01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
有人品嚐特上鰻魚飯後形容「外皮酥脆、魚肉蓬鬆」,也有人喜歡烤出的香氣,以及稍微偏濃的醬汁。每個人對醬汁的甜度和濃淡感受不同;不過,從烤製火候到與白飯的搭配,都能看出鰻魚是Kiwara餐點的主角,適合好好享用一頓鰻魚料理。
鰻魚飯分為並、上、特上,適合想把鰻魚當作主角、慢慢品嚐的一餐。有人分享,點餐後等待鰻魚飯上桌時,先配著瓶裝啤酒享用鰻魚骨仙貝。用餐時也可以搭配肝吸,菜單上另有烤鰻魚肝這道單品。
若想嘗試鰻魚以外的料理,也可以考慮泥鰍柳川鍋。吃過柳川鍋的客人提到,鍋裡不只有泥鰍,牛蒡的份量也不少。也有人喜歡小黃瓜米糠漬,以及調味不會太甜的醋拌水雲;點鰻魚飯時,再配上一兩道小菜,別有一番滋味。
鰻魚飯需要時間烤製,有人建議若已安排好行程,可以先預約以縮短等待時間。除了店內用餐,也提供外帶。店家僅收現金。







